寻美食品特色,邀请您参与特色美食评选大赛活动

时间：2024-03-22 11:20

活动主题：本次评选活动将从寻美食、品特色等维度，征集健康养生菜、韩日料理店、网红餐厅、生态餐厅等，并将其特色及文化内涵进行全媒体多维度展示，以此提升特色餐饮品牌的知名度和吸引力，打造地方餐饮名片。

评选大赛活动规则：每人（每个微信）每天投票一次，每次投票根据三个奖项，各奖项按照总数一到十家每人进行投票，三个奖项投票总数不超过十个。投票声明：严禁任何作弊行为，系统会进行自动监测，一经发现立即取消投票资格。

特色美食候选之**宝：洗刷干净，蒸熟去壳取肉备用。加少量清汤放蒸箱蒸，取出备用。排骨洗干净，焯水过凉备用。洗干净，改刀成小方块备用。锅里放油，爆香葱姜香叶八角，加蚝油酱油等再加水，把处理好的放在一起，炖制三十分钟左右，开盖取出凉透。把排骨中的骨头抽出……此菜用到生态猪排骨等，互相搭配，既突出了本地的食材，又互补营养。此菜具有降血压，利尿。排骨可以促进皮肤的新陈代谢，在一定程度上还可以滋润皮肤……一起来为TA们微信投票吧。

特色美食候选之**雪梨：将雪梨洗净放入矿泉水中，要求水量必须淹没雪梨，放入冰糖烧开，甜度以刚能尝出甜味为好。封保鲜膜入气柜蒸制软烂，上桌时整梨带汤上桌。推荐理由：梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合春秋食用。禁忌：脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃……来微信投票，给TA们更好的支持。

特色美食候选之**鱼：配料百香果，西红柿等。制作方法：煮熟打上花刀，放入蒜片、姜丝、香菜、小米辣、醉卤腌制半小时，百香果削掉外皮，取出果肉，把百香果皮放入破壁机加入橙汁、蜂蜜、纯净水打成酱料。改刀成正方形倒入百香果酱料腌制，出菜时把腌制好的放在盘子上，浇上百香果酱……推荐理由：此菜为健康养生菜品，能提高人体免疫力，百香果清肺润燥……期待你们的参与，给他们微信投票。

特色美食候选之**蛋：新鲜荠菜200克等。新鲜荠菜飞水过凉切末备用，茭白去皮切丝，加入盐、味精、蛋肉改刀后飞水备用；把茭白丝放入模器制成圆形，切好的荠菜末和改好的蛋肉拌好后，放在成形的茭白丝上，点缀，即可出菜……茭白，素有水八仙的美称。上端青碧下端象牙一样白，茭白脆嫩鲜香，清淡甘凉。茭白的食法很多，但大多与肉类和蔬菜类搭配，在这里，我们积极与其特质相同的海鲜食材进行创新，经过反复试做，这道菜的口感清香而咸鲜，口感脆嫩，有辅助降血压、降血糖、降血糖的功效，是一道不可多得的时令美食……来吧，动起来，给TA们微信投票吧。

特色美食候选之**鱼：食材春芽、香油、葱油等。将椿芽清洗去根切段，热水焯过凉备用。鱼去鳞去内脏，洗浄加入葱姜腌制，起锅烧油炸金黄色捞起。炸好的鱼去刺，手撕成条状，与过凉的椿芽加入少许香油、葱油……基于多年来烹饪的经验，将二者进行创新，经过炸制后细腻成形，与椿芽口感上的新鲜娇嫩互相成就，香椿经过热水焯过之后，香气馥郁。口味咸鲜，清香微辣，具有健脾开胃，补阳滋阴、祛风利湿等营养功效……来微信投票，给TA们更好的支持。

还有其他美食就不介绍了，怎么样，是不是流口水了，是不是也想尝一口！反正我是想的，嘿嘿！让我们寻美食品特色，邀请您参与特色美食评选大赛活动，给他们加油呐喊！

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